魚君

關於魚君,號稱超高CP值,擁有台北築地市場美譽,主打商品四色丼(鮭魚卵,海膽,甜蝦,鮪魚泥)依舊是這邊的主力商品,松高微風店增加了海膽高湯的茶泡飯是目前台灣首間推出的丼飯料理。松高微風店的硬體以木質為主,為整體增添了沈穩以及溫暖的感覺,讓消費者更可以細細品嚐美食。主打跟築地市場同價位,更多的海鮮選則,讓各位不用出國就能體驗與日本同樣水準的丼飯,我們也特別引進醋飯專用保溫鍋,使米飯能控制在30度,入口溫度與體溫相同,讓醋飯保持彈性及濕度,使用魚骨熬製,再加上新鮮海膽製成的海膽高湯,最後淋在飯及生魚片上一起享用,也讓丼飯料理增添許多樂趣。
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