初心寮

" 至今,追求【品質】的路我們持續走著,足跡踏遍日本城鄉,探訪百年菓鋪老店,細細體會日本文化的精髓,越是深究,對簡單的材料卻能表現不凡而永恆的Castella【加壽手以羅】越是著迷。五百多個日子裏的沉浸研究,一生懸命、一本初衷,懷著感恩回饋的心,加壽手以羅結合日式茶飲的【初心菓寮】於是誕生… "