DAIMON犇

米其林三星主廚梁經倫(Alvin Leung)台灣首店,結合現代烹調技術、台灣特色、鐵板燒及食材原味性三元素,打造出『Fashionable Dining』的用餐體驗。

人稱廚魔梁經倫(Alvin Leung)多年前在香港中環開了第一家餐廳Bo Inosaki後,創造出自己獨特的料理理念『極致中餐』(X-treme Chinese Cuisine),而另一代表作Bo Innovation從2014年到至今,連續獲得《米其林指南》(Michelin Guide)三星的榮耀,廣受大眾推崇喜愛。 犇鐵板燒與梁經倫(Alvin Leung)首次台北合作,帶來了廚魔梁經倫先生旗下品牌『Daimon.犇 廚魔館』,該品牌獨創性的料理及特殊用餐體驗方式,受到各界饕客喜愛。廚魔給台北店的設定是『Fashionable Dining』,緣由本身的狂野創意風格,以及台灣豐富的味覺底蘊,開發出西餐為主體的台味表現體驗。

餐廳以『愛麗絲夢遊仙境』作為設計發想,將環境分為三個體驗區域,分別為『新奇前菜小點區』、『鐵板互動區』以及『溫馨甜點區』,隨著用餐座位轉移,讓顧客在用餐時提升用餐的樂趣。

  • Business Hours:

    午餐:11:30~14:00

    晚餐:18:00~23:00

  • Consumer Hotline: (02)6617-0280